flan de queso

ingredientes

-media libra de queso

-cuatro huevos

-dulce de leche 395gr

-una taza de leche 

-1/4 de taza de azúcar

preparación

1 en la base de la flanera se coloca el azúcar a fuego bajo hasta que se caramelice y se reserva 

2 se lleva a la licuadora los huevos la leche y el dulce de leche

3 después de que este mesclado a media velocidad se lleva el queso en trozos uno a uno hasta que quede bien licuado

4 se vierte la mezcla anterior en la flanera previamente caramelizada se tapa

5 se coloca a fuego alto durante 40 minutos

6  se deja enfriar y desmoldar